Macarrão com Legumes Especial

Ingredientes:

Para o macarrão:

.2 colheres(sopa) de óleo de soja
.1/3 pacote de macarrão instantâneo cozido
.3 colheres(sopa) de molho de soja
.óleo de gergelim a gosto

Para os legumes:

.3 colheres (sopa) de óleo
.300g de carne (filé mignom) cortado em tiras
.1 dente de alho picado
.1/2 cebola cortada em tiras
.folhas de 1/2 repolho cortado em quadrado
.1 cenoura cortado em rodelas
.1 abobrinha em rodelas
.1 xícara de chá de broto de feijão
.5 cogumelos frescos
.1/2 pimentão verde em quadrados
.5 folhas de acelga em quadrados
.5 vagens em pedaços grandes

Molho:

.1 colher de sopa de amido dissolvido em 1 xícara de chá de água
.5 colheres de sopa de molho de soja
.óleo de gergelim a gosto
.sal

Modo de Fazer:

Refogue o macarrão no molho de soja e óleo de gergelim.Em seguida refogue a carne com óleo,alho e sal,coloque os legumes e deixe cozinhar durante 3 minutos. Em seguida coloque o amido, o molho de soja e o óleo de gergelim. Sirva com o macarrão.


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