Sopa Creme de Cebola

Ingredientes:

.1/3 de xicara de chá de manteiga ou margarina
.1 xicara de queijo ralado
.1 xicara de água fria
.4colheres(sopa)de amido de milho
.6 cebolas grandes, cortadas em rodelas
.6torradas grossas,amanteigadas
.2 tabletes de caldo de galinha
.1 e 1/2 litro de água fervendo
.3 gemas

Modo de Fazer:

Numa panela, fritar na manteiga (ou margarina) as cebolas. Juntar os tabletes de caldo,adicionar a água fervendo e misturar bem.Cozinhar em fogo brando, durante 5 minutos. Acrenscentar o amido de milho diluído na água fria e misturado com as gemas,e cozinhar,mexendo até engrossar.Salgar mais e apimentar, se necessário.Distribuir em 6 tigelas refratárias, sobre as torradas amanteigadas. Polvilhar com o queijo e gratinar em forno quente,durante 10 a 15 minutos. Servir imediatamente.

Macarrão com Legumes Especial

Ingredientes:

Para o macarrão:

.2 colheres(sopa) de óleo de soja
.1/3 pacote de macarrão instantâneo cozido
.3 colheres(sopa) de molho de soja
.óleo de gergelim a gosto

Para os legumes:

.3 colheres (sopa) de óleo
.300g de carne (filé mignom) cortado em tiras
.1 dente de alho picado
.1/2 cebola cortada em tiras
.folhas de 1/2 repolho cortado em quadrado
.1 cenoura cortado em rodelas
.1 abobrinha em rodelas
.1 xícara de chá de broto de feijão
.5 cogumelos frescos
.1/2 pimentão verde em quadrados
.5 folhas de acelga em quadrados
.5 vagens em pedaços grandes

Molho:

.1 colher de sopa de amido dissolvido em 1 xícara de chá de água
.5 colheres de sopa de molho de soja
.óleo de gergelim a gosto
.sal

Modo de Fazer:

Refogue o macarrão no molho de soja e óleo de gergelim.Em seguida refogue a carne com óleo,alho e sal,coloque os legumes e deixe cozinhar durante 3 minutos. Em seguida coloque o amido, o molho de soja e o óleo de gergelim. Sirva com o macarrão.


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Murffins com gotas de Chocolate

Ingredientes:

.1 pacote de mistura para bolo de baunilha
.1 copo de leite
.3 ovos
.3 colheres de margarina
.1 1/2 xicara de gotas de chocolate

Modo de Fazer:

Misture o conteúdo do pacote com os ovos, o leite e a margarina.
Misture bem com um garfo ou fouet até a massa ficar bem homogênea.
Junte 1 xicara de gotas de chocolate.
Coloque nas formas de murffins, forradas com as forminhas de papel, sem untar, preenchendo 2/3 da capacidade.
Salpique o restante das gotas de chocolate em cima dos morffins.
Pré-aqueça o forno e asse os murffins em temperatura média.
Coloque os murffins para assar por aproximadamente 18 minutos até dourarem. O ideal é verificar com um palito se está sequinho.
tire do forno e coloque em uma grade para esfriar.
Rende aproximadamente 18 murffins.